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花胶淮山补元汤的做法

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花胶淮山补元汤

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花胶，富含胶原质，在美容的同时，也迅速补充您的精力。配以健脾补元的淮山药、润肺润燥、养阴生津的玉竹，补血调胃的蜜枣。还有可以美白健脾、利水消肿的薏苡仁。可以说是美容养颜、滋补身体的极佳配伍汤料。花胶煲融后，胶原质融入汤中，糯糯的感觉绝对入喉即化，带给您极佳的口感。一家大小都爱喝的好汤。

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1小时以上 | 掌勺(高级)

花胶

、

淮山药

、

玉竹

、

蜜枣

、

薏米

、

排骨500克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
将排骨剁成小块，飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
步骤2/3
花胶提前用清水淹泡20分钟，可以放入几片姜在清水里面以去除腥味。
最后一步
把汤料包内其他材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，连同排骨、花胶一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

小贴士

献给爱美的MM，再也不用担心皮肤老化的问题。煲給老人家喝，更能健脾补胃，补中益气，抗衰老。小孩子更能健脾养胃，促进消化。这款汤所需要的材料，在超市、菜市场都能买到，想偷懒的童鞋们，在我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-30

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