【冬瓜薏米排骨汤】夏季最清热解暑靓汤
浏览 1.3万 · 收藏 409
将做法保存到手机
冬瓜汤应该算是夏季最清热解暑的靓汤吧，冬瓜有清热祛暑，利尿消肿的功效，跟薏米煲汤可以健脾去湿，这道汤非常适合夏季食用，清新爽口不油腻，营养也丰富。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
用料：排骨400g、冬瓜400g、薏米30g、姜1小块、盐少许
-
步骤2/4
点击查看大图
薏米洗净，用清水浸泡8个小时，捞出沥水冬瓜洗净切成小块，姜切片；
-
步骤3/4
点击查看大图
排骨洗净，入滚水锅中焯烫去除血末捞出；
-
最后一步
点击查看大图
将排骨、薏米和姜片放入锅中，加入足量清水，大火煮滚后转小火慢炖1.5个小时，最后加入冬瓜块煮2分钟，最后加盐调味即可。
小贴士
**用冬瓜炖汤可以不用去皮，冬瓜皮营养丰富同时还有一定的药用价值，有很好的清热解毒利尿消肿的作用，因此只要把冬瓜皮上的绒毛和白霜清理干净就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-05 · 广西壮族自治区
换个做法
冬瓜薏米排骨汤的相关分类
冬瓜薏米排骨汤的相关推荐
-
小妹家常菜之十六：凉拌牛肉
46012人看过 -
#美味开学季#像云朵一样柔软的舒芙蕾
144844人看过 -
#餐桌上的春日限定#排骨青红萝卜土豆汤
75140人看过 -
最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面
2943821人看过 -
牛肉大葱饺子
84291人看过 -
#冬季滋补花样吃法#花胶鸡汤
177393人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
6230942人看过 -
香辣牛肉面～一碗解馋
3244956人看过 -
豉油王鸡脚
59872人看过 -
#春日养生局#健脾祛湿的花生眉豆鸡脚汤
113749人看过 -
#轻食季怎么吃#番茄牛肉面盖饭
137717人看过 -
牛肉炒草菇
152146人看过
