是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腊汁肉夹白吉馍的做法

点击查看大图

腊汁肉夹白吉馍

浏览 146738 · 收藏 1299 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

腊汁肉起源于战国，当时称为“寒肉”经世代流传，演变遂成今日之秦味腊汁肉。由于其选料精，调味全，大功到，又经过长时间煨制，颜色红润，软料醇香，久贮不变。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肉

、

八角

、

辣子

、

桂皮

、

香叶

烹饪步骤

步骤1/3
先将前腿肉洗涤乍水入汤锅中，加入八角、香叶、桂皮、辣子等十八种香料用小火炖6-8小时
步骤2/3
用雪花面粉加老面，食用碱制成白馍
最后一步
将烙好的白馍夹入腊汁肉即可

小贴士

食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉天渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之赞誉。多次被评为陕西名贵小吃，用刚出炉的白志馍夹着，则馍香肉酥，回味无穷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-26

换个做法

腊汁肉夹白吉馍的其他做法

腊汁肉夹白吉馍的相关分类

立秋梭子蟹罗氏虾月饼丝瓜孕妇食谱更多

腊汁肉夹白吉馍的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许