川味凉面
-
步骤1/4
点击查看大图
炸花生仁装入保鲜袋中,用擀面杖碾碎;绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出;
-
步骤2/4
点击查看大图
黄瓜切丝;锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生(中间尚有白心)
-
步骤3/4
点击查看大图
煮好的面条过凉水,淋干水分,淋入食用油搅拌均匀,以防面条粘连;面条装入碗中,放入绿豆芽和黄瓜丝
-
最后一步
点击查看大图
依次调入盐、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油;浇上熟辣椒油,撒花生碎搅拌均匀即可。
凉面营养素每100.0克 热量(大卡)167.0 碳水化合物(克)33.3 脂肪(克)1.7 蛋白质(克)4.8 纤维素(克)0.2 维生素A(微克) 维生素C(毫克) 维生素E(毫克)0.53 胡罗卜素(微克) 硫胺素(毫克) 核黄素(毫克) 烟酸(毫克) 胆固醇(毫克) 镁(毫克)8.0 钙(毫克)2.0 铁(毫克)4.2 锌(毫克)1.21 铜(毫克)0.08 锰(毫克)0.28 钾(毫克)10.0 磷(毫克)61.0 钠(毫克)163.7 硒(微克)8.65。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-23
川味凉面的其他做法
川味凉面的相关分类
川味凉面的相关推荐
-
粉丝虾
45579人看过 -
史上最容易做剁椒酱
127697人看过 -
#换着花样吃早餐#百叶包肉
325281人看过 -
茄子烧豆角
2335909人看过 -
巨好吃的豆角肉末拌饭,太太好吃了!!
140242人看过 -
自制辣椒油
5263816人看过 -
【红油酸汤臊子面】兰州家庭版手工拉面
4291462人看过 -
营养又美味的洋芋擦擦 #蚊子家的私房美食#
138631人看过 -
离不了的~~蒜蓉剁椒酱
77270人看过 -
自制湖南剁椒酱
784634人看过 -
#零腹担吃夜宵#拌凉面
140150人看过 -
米饭杀手之茄子烧豆角
176872人看过