红糖米藕
第一次尝试做，比我想象的要好~
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步骤1/5
藕买来后洗净，去皮，用刀将一头帽状切下，因为这部分是准备丢弃的，所以切个大抵1-2cm厚就好了~
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步骤2/5
大米洗净后，用红糖水浸泡1小时左右
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步骤3/5
将泡好的大米塞进藕的孔中，这个过程比较漫长，尽量往里塞米，直到填实
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步骤4/5
将切下的帽状藕段用牙签钉回塞好米的藕段上，相当于是还原原本藕的模样，之后放入电饭锅，按常规的煮饭设定就可以了，但是记得用红糖水作为煮的水，我用的量是漫过藕就好了
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最后一步
待煮熟后，藕已经相当熟透了，最后就可以按个人喜好，直接吃也可以，或者可以另外淋上蜂蜜、果酱之类的，都蛮不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-19
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