香酥椒盐花生米
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好久不买外面现成的花生米了,自从听说很多店家用的工业盐以后。因为隔三岔五地要做上一回,就兀自琢磨出一套快速省事的制作方法,可能我写得有点啰嗦其实太太简单,说心里话我都不好意思拿它单独发一篇,味道那是绝对不输给店家。今天就放上来跟大家分享一下,有跟我一样迷恋花生米的不妨尝试一下,或者你还有更好的方法一定告诉伊莲,作为花生粉丝队伍中的一员你绝对不可以自私的!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中;烧开一锅水,立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟,然后用筛篮沥去水分
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步骤2/4
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然后趁花生米表面还有些湿热时,加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下;放置约5分钟左右
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步骤3/4
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把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖;选择高火档,第一次叮2分钟,取出后抛抖一下容器去掉些湿气,然后继续放入微波炉中,接下来每叮1分钟取出一次,重复刚才的抛抖动作后再入微波炉,直至花生全熟;
步骤4/4
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发布于 2012-07-16
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