酱香茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把茄子切滚刀块,下油锅炸八成熟捞出控油。
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步骤2/3
锅内放少许油,下蒜爆香,加西红柿炒出柿子汁,再放黄酱炒香,加生抽,料酒,大料,糖,加水适量,将炸好的茄块放入。
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最后一步
烧2~3分钟待汤汁收浓出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-15
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