水煮肉片
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第一次做~~灰常成功~都吃光了~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
油菜
适量
、
猪肉
适量
、
大葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
豆瓣酱
适量
、
花椒粉
适量
、
辣椒粉
适量
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
糖
适量
、
淀粉
适量
、
水
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
油菜洗净备用,猪肉切片,用葱末,姜末,蒜末,料酒,淀粉腌制备用~
-
步骤2/3
锅里倒入少量油,待油温稍微热点儿后,放入豆瓣酱翻炒至出红油,然后把腌制好的肉连同葱姜蒜末一起放入锅中翻炒至肉变色~
-
最后一步
将花椒粉,辣椒粉,盐,酱油,糖和淀粉混合,加入适量水搅拌均匀调成调料,把调料放入锅里,大火煮沸,然后加入油菜,根据个人口味适量煮一段时间,然后出锅就OK了~~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-12
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