椰汁咖喱
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烹饪步骤
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步骤1/3
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热锅倒橄榄油,微热后下胡萝卜块煸炒均匀。再下其他原料一起炒匀。
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步骤2/3
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锅中倒一点清水,把原料煮至半熟。倒入椰浆,煮开后下咖喱块,关火,用勺子晃动咖喱块使之快速融化。
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最后一步
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开火,关之小火慢慢煮至浓稠即可。把咖喱汁浇到热米饭上拌匀即可。
小贴士
买不到椰浆的话可以用豆浆机打的原味杏仁浆代替,我觉得杏仁浆也比超市的椰汁饮料做的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-11
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