片儿川
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片儿川是杭州最具本土风味的家常美食,单说这名称就杭帮味十足。片儿川,小伢儿,孩儿巷。。。这温润贴心的吴语会不会勾起食客的乡愁?
营养分析
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2克
14克
67克
337
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备食材:雪菜,瘦肉,笋,面条。夏季没有冬笋,用鞭笋代替。
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步骤2/8
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鞭笋剥皮斜切薄片,雪菜洗净切碎。瘦肉切片,加1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽拌匀腌制15分钟。
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步骤3/8
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油锅烧热,入肉片煸炒。肉色变色后加入鞭笋片,翻炒均匀。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2012-07-10
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