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蜜汁苦瓜

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烩烩小厨
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10-30分钟   |   切墩(初级)
苦瓜 1根（约250克）
、
枸杞 5克
、
蜂蜜 20克
、
细砂糖 20克
、
矿泉水 100克
烹饪步骤
小贴士

1、蜜水的比例蜂蜜、细砂糖、水按1：1：5的比例调配，当然，如果您喜欢更甜一点的口感，可以将蜂蜜的比例调高。 2、如果不喜欢吃太苦的，可以把苦瓜焯水后再进行后面的过程，或是用少许盐稍为腌制一会，再用矿泉水冲去盐味，再进行了后面的过程。 3、苦瓜生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。 4、孕妇不宜多吃苦瓜，苦瓜内含有奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产。

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发布于 2012-07-09

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