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炸鸡块的做法

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炸鸡块

浏览 221778 · 收藏 1141 · 学做 18

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前段时间熬夜看球的时候，买回来好多零卡可乐~ 每次喝可乐，就想吃炸鸡，因为它们两个就是人间绝配~~~\(^o^)/~ 欧洲杯结束也有一段时间了。。。就用这个陪伴我度过那么一个个激动人心的夜晚的宵夜来纪念2012欧洲杯吧~~~~~~~

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10分左右 | 配菜(中级)

鸡胸肉一大块

、

面粉一碗

、

鸡蛋一个

、

盐两勺

、

胡椒两勺

、

生姜粉一勺

、

孜然粉三勺

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/5
鸡胸肉解冻后切块，撒上盐，腌制十五分钟左右。
步骤2/5
鸡蛋打匀，加入胡椒、生姜粉、孜然粉搅拌。
步骤3/5
将腌好的鸡块放入装有面粉的碗中，抓揉，使每一块鸡块均匀地粘上面粉。
步骤4/5
在冷的平底锅中加入适量的油，小火烧热。将粘好面粉的鸡块均匀地粘上鸡蛋液后，一块一块地放入锅中。
最后一步
待鸡块两面都呈金黄色后，改成大火。翻炒十几下后，马上盛在垫有厚纸巾的盘中，挤上美味的番茄酱即可~~~~~~~~~

小贴士

鸡块不要切太厚，不然难以进味，口感也会不太好。另外，为了尽量健康，少吃点油，最后用厚纸巾吸油的过程也很关键哦~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-09

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