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猴头菇素酱米面

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阳光的边缘
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10-30分钟   |   切墩(初级)
面筋 适量
、
猴头菇 适量
、
混和坚果油 适量
、
有机酱油 2勺
、
素蚝油 3勺
、
老抽 1勺
、
姜末 适量
、
八角 适量
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

猴头菇提前一天泡上，多泡多挤多换水，这样才不会苦，泡好后在猴头菇中加入料酒和糖，蒸2个小时。我没加料酒，只加了一点点的糖，蒸了一个半小时，一揭开锅盖，鲜美的味道扑鼻而来.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-06

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