蓝莓山药
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山药洗净,去皮切成段
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步骤2/3
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将切好的山药放盘中,蒸锅里放足够多的水,将山药蒸熟,我大概蒸了20多分钟,蒸到用筷子轻轻一戳就能戳透山药
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最后一步
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加一点点的盐(盐只要一点点,特别少的量就可以),将山药碾碎,加少许牛奶,半勺蜂蜜,把山药完全碾成泥,搅拌均匀,放冰箱里冷藏吃的时候淋上蓝莓酱就可以(我喜欢吃原汁原味的蓝莓酱,所以我做蓝莓山药的时候从来不加水来稀释它,我觉得这样更好吃)
小贴士
《本草求真》:“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-06
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