吮指大虾
吮指大虾，之所以叫吮指不外乎是大虾的外面裹上了一层让人欲罢不能，流连忘返，好吃到忍不住点赞的酱汁罢了。
-
步骤1/5
大虾买回来，洗干净。不建议剥去虾壳，因为保留虾壳才是吮指的概念
-
步骤2/5
炒锅加热，放少许油，加热到炒锅冒烟。注意，炒锅的温度一定要高，只有这样，大虾才能快速脱水，虾肉才好吃
-
步骤3/5
大虾控干水，倒入炒锅。连续翻炒到大虾变色。
-
步骤4/5
加入料酒和豆瓣酱，让每一个大虾都裹上酱汁。 放自来水，盖过大虾，再放入冰糖，转小火。
-
最后一步
等汤汁收了差不多就可以出锅了
冰糖的多少在于个人的口味，有了豆瓣酱，盐就不用放了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-04
吮指大虾的其他做法
吮指大虾的相关分类
吮指大虾的相关推荐
-
上海油爆虾
2423394人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24535028人看过 -
酱香茄条
2677516人看过 -
蒜香油焖大虾
29059人看过 -
吃一口就爱上！鸡汁菠菜虾滑汤‼️ #i上冬日 吃在e起#
168452人看过 -
吃一口就上瘾的小奶糕
151132人看过 -
羊肉汤
10054695人看过 -
凉拌莴笋丝
12046838人看过 -
#下饭红烧菜#秘制吮指卤鸭货
221415人看过 -
黄记煌三汁焖锅
4410727人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1898829人看过 -
#元宵节美食大赏#卤鸭舌
121586人看过
