菠萝面包
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步骤1/6
首先先发酵面包团。高筋面粉,酵母,奶粉,盐,鸡蛋,水揉成面团,发酵1小时
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步骤2/6
然后拿出发酵好的面团,松弛10分钟,揉成小团
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步骤3/6
现在开始做菠萝皮
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步骤4/6
打发黄油成羽毛状,加入糖粉,低筋面粉。揉成团,放入冰箱30分钟
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步骤5/6
从冰箱拿出来,杆成圆形,放在面包团上面,然后拿刀在表面划开井字纹
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最后一步
烤箱上下火 170° 预热,30分钟,10分钟后扫蛋液,上色加盖锡纸(以免烤焦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-01
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