虾仁西兰花
浏览 21.6万 · 收藏 6173 · 学做 87
将做法保存到手机
很多小朋友不喜欢吃西兰花，这道浸润了鲜虾鲜味的西兰花，想不吃光都很难。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
西兰花掰成小朵，去老梗洗净（可用盐水浸泡一下，清除可能隐藏的小虫）。西兰花入沸水锅焯水（加少量盐和油）3分钟左右（基本熟透），捞起沥干。蒜拍碎。
-
步骤2/4
点击查看大图
新鲜明虾入冰箱冷冻室速冻15分钟，取出剥壳。取出虾仁后用刀将虾背开小口，剔除肠泥。洗净沥干后加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
油锅烧热，入蒜末炒出香味，入腌好的虾仁。划炒至虾仁全部变红。
-
最后一步
点击查看大图
倒入焯过水的西兰花，加适量盐，拌炒均匀即可。保留适量汤汁。如果汤汁不够，加一点前面焯西兰花的汤水。
小贴士
盐的量要控制好。
有空的时候多买点明虾，剥壳入冰箱速冻，想吃的时候就很方便了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-01
换个做法
虾仁西兰花的相关分类
虾仁西兰花的相关推荐
-
秘制红烧鸡爪
28451423人看过 -
酱汁蒸虎皮凤爪——早茶必点
4165302人看过 -
美味又营养的西兰花炒虾仁
7082107人看过 -
#今天吃什么#清炖牛排骨， 驱寒暖身它在行
1219858人看过 -
红烧藕丁肉丸子
1554816人看过 -
菌菇冬阴拉面火锅
187758人看过 -
韭菜花炒鸡蛋
5372484人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1567695人看过 -
蒜蓉荷兰豆
854194人看过 -
妈妈牌豆芽平菇汤
21610人看过 -
#精品菜谱挑战赛#当春美食—凉拌黄花菜
1758806人看过 -
肉丸粉丝汤#花式炖煮不停歇#
397262人看过
