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小炒五花肉的做法

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小炒五花肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

、

辣椒少许

、

料酒适量

、

白糖适量

、

生抽适量

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉洗净切成片，不要太薄。
步骤2/5
热锅下油，至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出。
步骤3/5
爆香葱姜蒜和辣椒。
步骤4/5
放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。
最后一步
放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-25

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