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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

米饭

、

鸡蛋

、

青椒适量

、

洋葱适量

、

瑶柱适量

、

香菇适量

、

盐少许

、

胡椒粉适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/5
把青椒，洋葱，瑶柱，香菇切丁剩饭备用
步骤2/5
锅内油七分热时倒入除了米饭以外的材料翻炒2分钟倒入盐，味精，胡椒粉
步骤3/5
倒入剩饭翻炒均匀，倒入盐，味精，胡椒粉调味。炒饭备用
步骤4/5
倒入少许油，待锅热后将蛋液平缓均匀下锅，至蛋皮成金黄色圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
最后一步
把蛋皮边缘固定好，盛入盘中，淋上番茄酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-21

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