鲜虾奶酪香菇盏
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步骤1/7
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材料:比较大的新鲜香菇10个左右、鲜虾仁100克、火腿50克、蛋清大半个、淀粉1大匙、胡椒粉1/4小匙,盐1/4小匙、生抽一小匙、色拉油1大匙、姜一小块,马苏里拉奶酪适量,香葱碎少许。
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步骤2/7
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鲜虾去头、去尾、去虾线洗净,剁成茸。加入切碎的火腿、葱姜碎、蛋清和淀粉、胡椒粉、盐拌匀。
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步骤3/7
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鲜香菇去蒂,装入虾肉泥。
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步骤4/7
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装好虾泥的香菇在铺了锡纸的烤盘摆好。
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步骤5/7
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烤箱预热200度,中层烤10分钟。
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步骤6/7
把马苏里拉奶酪擦成丝,均匀撒在虾肉盏上,继续烤3-5分钟至奶酪融化。
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最后一步
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完工~来个特写~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-21
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