虾仁豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
豆腐切小块,烧开水,加盐淖豆腐沥干水份备用;
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步骤2/5
虾仁加盐和米酒腌20分钟,最后粘一层淀粉水,使口感滑嫩;
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步骤3/5
热油炒香大葱段、姜丝,下虾仁滑炒;
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步骤4/5
加淖过水的豆腐、盐、糖、淀粉水小火煮至汁浓稠;
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最后一步
用红椒圈和葱花装饰即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-16
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