榴莲壳乌鸡汤
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步骤1/5
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乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；
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步骤2/5
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把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水；
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步骤3/5
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大火煮开，撇干净血沫；
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步骤4/5
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放入榴莲壳、红枣、姜片；
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最后一步
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大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。榴莲全身都是宝呢！榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-12
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