丝瓜文蛤豆腐汤

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30-45分钟 | 切墩(初级)

丝瓜

、

豆腐

、

文蛤

、

家乐浓汤宝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙，豆腐洗净切成小块，丝瓜刮去皮，切成片。文蛤再次洗净泡入盐水中，锅内做水。
步骤2/6 点击查看大图
放入家乐浓汤宝，比例是一块浓汤宝加入三碗水。
步骤3/6 点击查看大图
水开后放入豆腐
步骤4/6 点击查看大图
放入洗净控干水分的文蛤
步骤5/6 点击查看大图
盖盖转小火稍微焖10分钟，让文蛤的鲜全部入到汤里
最后一步点击查看大图
开盖放入丝瓜

小贴士

1.我用的是老母鸡味的浓汤宝，因为浓汤宝本身口感浓醇鲜美，因此不用加盐，也不用加其他调味品就已经很鲜了。它还可以作为面食、上汤菜的佐料，一物多用！省心省力～大品牌果然安心又贴心。 2.别看夏天热，但恰恰这时候才是喝汤的最好季节。酷热天气使人体出汗很多，损耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到气虚或气阴两虚。根据中医虚则补气的原则，夏天饮食也应该注意进补。夏季多喝汤不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。

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发布于 2012-06-12

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