小炒牛肉
-
步骤1/5
牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行，用胡椒粉、酱油、少许生粉抓匀腌一会儿
-
步骤2/5
腌牛肉的空挡，姜切丝，蒜切末，柿子椒1个，切菱形小丁，干红辣椒剪段儿
-
步骤3/5
炒锅内放油烧热，小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下，腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒
-
步骤4/5
牛肉变色断生，扒到一边儿，空出的地方放干红辣椒段儿，小火稍稍炸一会儿，注意不要炸焦了
-
最后一步
然后继续牛肉扒拉回来，加一点儿生抽，火再加大，翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下。试试咸味儿不够加盐加一点儿味精调味儿即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-03
小炒牛肉的其他做法
小炒牛肉的相关分类
小炒牛肉的相关推荐
-
只加点盐就好吃的不得了～虾仁炒蛋
237862人看过 -
小炒牛肉
174622人看过 -
红枣牛奶发糕
7841739人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6144469人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77362368人看过 -
鱼香茄子
49256704人看过 -
西兰花胡萝卜炒牛肉
469450人看过 -
垂涎欲滴之韩式烤肉
7457172人看过 -
#中小学生营养餐#营养蒸菜南瓜蒸鸡腿肉一岁以上宝宝主食辅食
47135人看过 -
小炒牛肉丝
984244人看过 -
#米饭最强CP#香辣小炒牛肉
412988人看过 -
红糖年糕#感恩节为TA做顿饭#
162257人看过
