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干煸洋葱基围虾

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冰狂薇

基围虾壳薄肉嫩味美， 营养丰富，含有丰富的镁，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。特别适合中老年人、孕妇和心血管病患者，但正值上火之时不宜食虾，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人最好不要吃虾，因为虾从中医角度来讲是属“发物”。 洋葱为是一种很普通的廉价家常菜，有黄色、白色、紫色的，紫色洋葱某些营养元素相比白色、黄色高点。 具有发散风寒的作用抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，预防血栓形成作用，防治骨质疏松症；有防癌抗癌作用，还有治疗消化不良、食欲不振的功效。 两者组合一下就成了今天的洋葱虾O(∩_∩)O哈！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
基围虾 250克左右
、
紫洋葱 1个
、
葱、姜、料酒 适量
、
辣椒粉 按个人口味添加
、
白胡椒 按个人口味添加
、
白糖 按个人口味添加
、
盐 按个人口味添加
、
海天生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

虾的筋一定要除去，否则影响口感，也不易入味。 洋葱不要过早放入，一定要等汤汁基本收干的时候放入，此时虾才会很好的吸收洋葱的味道，洋葱也不失口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-01

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