奶香芒果布丁杯
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布丁的成功率几乎是百分百的,而且几乎什么水果都可以做,适合水果丰沛的夏天,卡卡。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芒果去皮,一个芒果切小块放入搅拌机和淡奶一起打成芒果泥,另一个芒果切丁备用
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步骤2/4
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牛奶和砂糖一起小火加热至80度关火,加入冷水泡软的吉利丁片
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步骤3/4
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等牛奶稍凉片刻,把芒果泥糊加入进去
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最后一步
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搅拌均匀后倒入准备好的模具(玻璃杯、碗之类都行,如果要脱模,请抹上一层液体黄油),然后冰箱冷藏2小时以上
小贴士
1、芒果一共重约800克。
2、喜欢更顺滑的口感,布丁糊可以过筛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-24
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