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蜜汁鸡腿饭的做法

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蜜汁鸡腿饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉

、

米饭

、

耗油适量

、

韩式辣酱或辣椒油适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

糖或蜂蜜适量

、

咖喱适量

、

芝麻酱适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/3
先将鸡腿煮熟.煮熟后放入冰水里.然后取出鸡腿去骨.
步骤2/3
去骨后的腿肉放入大碗里.放入耗油.老抽.少许盐.两勺糖或蜂蜜.咖喱粉.韩式辣酱或辣椒油.芝麻酱.大蒜末.用手在鸡腿上把调料涂匀.10至30分钟.腌渍入味即可.
最后一步
将锅中倒入油.把鸡腿放入锅中（先放入有鸡皮的一面）煎制时会嘣小心.两面煎制金黄即可出锅.鸡腿放入米饭上.最后把碗里腌渍鸡腿剩下的酱汁倒入锅中加少许水加热收成浓汁.后将浓汁倒入鸡腿饭上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-21

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