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腐乳鸡翅的做法

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腐乳鸡翅

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笨笨觉得做了太少，吃不够啊O(∩_∩)O~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅

、

玫瑰腐乳 2块

、

腐乳汁 1勺

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

葱姜蒜适量

、

开水

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅洗净后在内侧划一个口子，以便更好入味。
步骤2/6 点击查看大图
主料中的调料放入碗中调成汁，腐乳要压碎。
步骤3/6 点击查看大图
鸡翅放入酱汁中拌匀，让每一个鸡翅都沾上酱汁，放入冰箱腌制1个小时以上。
步骤4/6 点击查看大图
葱姜蒜切好，热锅凉油下锅爆香。放入酱好的鸡翅小火煎至金黄。
步骤5/6 点击查看大图
一面煎至金黄后翻面，待煎至都呈金黄色将剩余的酱汁倒入，再加入少许开水，中火加热。
最后一步点击查看大图
待酱汁收至浓稠即可，出国前撒上少许葱花就OK。

小贴士

1. 鸡翅内侧划一刀再腌制，可以使鸡翅更入味。 2. 调料本身就有盐分，所以不需要另外加盐了。只要将调料按比例调好就肯定可以做出美味的鸡翅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-17

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