卤花生
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夏季凉菜,可以做好放在冰箱里当零食。
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烹饪步骤
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步骤1/3
带壳花生刷洗干净,用手将每个花生壳捏开一道缝隙。
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步骤2/3
洗净的花生倒入砂锅中,加清水和所有辅料混合在一起。大火煮开。
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最后一步
小火慢炖30分钟后,关火焖着放凉。
小贴士
用砂锅炖更容易软糯。焖着放凉可以使花生更烂更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-16
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