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烤栗子南瓜

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栗子南瓜是从泰国引进的印度类型南瓜,相比于很多普通的南瓜品种,栗子南瓜比较“丑样”,瓜皮长着和苦瓜一样的条瘤,有点像鳄鱼皮,也被俗称为鳄鱼南瓜。 虽然外表看似坚硬,但是栗子南瓜的口感很“粉”,带有栗子香味,尽管瓜皮丑,但完全不影响它的口感,吃的时候不用削皮,而且越接近表皮的部位,品质越好,煮食的关键就是要煮熟透、煮软。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

烘烤时间跟南瓜片的厚薄和烤箱的实际温度有关,在烘烤的时候自己要注意观察。

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发布于 2019-01-05

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