凉拌白菜
冬天就是白菜特别多
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步骤1/5
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哈哈准备材料就拍了个白菜
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步骤2/5
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白菜切细丝,胡萝卜也是,豆皮也是,唯独豆皮用刚烧开的水烫一下,拎干水分。
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步骤3/5
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蒜瓣儿切成蒜末,干辣椒切断,香菜切断,做锅烧适量食用油,烧开以后淋在辣椒上,听得见滋啦滋啦的响声。接着放入食盐 糖 味精 酱油 醋 等 搅拌均匀。
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步骤4/5
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侧面照
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最后一步
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摆盘。
白菜邦要是比较厚的,刀功不行就不用邦,如果可以的,就片薄了再切丝,比较好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
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