芋头糕—荔浦芋头+广式腊肠
芋头糕,没吃过更没做过,偶然听到,心想一定好吃,但听这名字,就透着好吃的劲儿,正好家里有正宗广式腊肠,买个荔浦芋头,做起来,不太好看却美味极了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
芋头切成小丁,腊肠切成丁,海米提前浸泡2小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
糯米粉加适量水搅拌均匀,我用的冷水。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中油烧热下芋头丁翻炒,略呈金黄色,出锅备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
再起锅,加油烧热,葱姜爆香,下腊肠丁、海米翻炒,待腊肠炒出油。
-
步骤5/8
点击查看大图
腊肠海米中加入芋头丁搅拌,然后小火讲搅拌好的糯米粉糊倒入搅拌,烧加热。
-
步骤6/8
点击查看大图
出锅装入蒸盘中,抹平。蒸锅中加凉水,将装好的蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好的芋头糕。
-
最后一步
点击查看大图
出锅切块装盘。
1.糯米粉水搅拌均匀。
2.冷水入锅蒸,水多放,防止干锅。
3.蒸芋头糕的蒸盘上可盖上保鲜膜,防止水汽太多入盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
芋头糕—荔浦芋头+广式腊肠的其他做法
芋头糕—荔浦芋头+广式腊肠的相关分类
芋头糕—荔浦芋头+广式腊肠的相关推荐
-
荔浦芋头泥(一口炒锅搞定)
54221人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
91144人看过 -
糯米丸子
108822人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11374111人看过 -
八宝鸭|咸香酥嫩
842498人看过 -
芋头扣肉
1562650人看过 -
反沙荔浦芋头
21455人看过 -
黄豆粉红糖糍粑
14081人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芝士拉丝芋泥饼
152409人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#芝士焗土豆泥
168177人看过 -
家庭空气炸锅版地瓜饼
9623人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6863665人看过