贝柱小丸子
街边小吃家里做。
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步骤1/11
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材料合照
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步骤2/11
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水和面粉混合用打蛋器搅拌至无颗粒
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步骤3/11
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鰹魚露倒进去继续搅拌
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步骤4/11
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3个鸡蛋打进去,搅拌均匀,葱白切碎,加进去
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步骤5/11
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制作小丸子的锅,热锅刷油
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步骤6/11
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把刚才的面糊用勺子浇入锅中,不用太小心,边边上留下一些面糊
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步骤7/11
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上面撒上炸物的碎渣和贝柱
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步骤8/11
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用尖状的铁棍包边,给小丸子翻个身,这就一半成型了
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步骤9/11
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翻完身,再继续烤个一分钟
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步骤10/11
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趁热撒上鰹魚片,浇点甜甜的酱汁,喜欢沙拉酱的还可以加点沙拉酱
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最后一步
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可以开吃咯
年糕可以做另外一种口味的,和放贝柱的步骤一样。炸物的碎渣是为了更好吃而放的,如果没有可以不放。这是两人份,我们当饭吃了,吃得很饱。想吃章鱼小丸子还可以把贝柱换成章鱼,也很美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
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