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香酥鸭肉配轻煎田园时蔬佐姜辣川香汁

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借鉴豫菜经典菜锅烧鸭的灵感,结合西式制作工艺 配上解腻爽口的蔬菜提升了口感也丰富了营养搭配
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30~60分钟   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

1、煎炒蔬菜的时候油要多一些,下锅顺序不要变,不能炒出水来,圣女果和蜜橘瓣要最后加 2、生鸭子上的肥肉要切掉,否则会过于油腻 3、鸭肉去骨后肉很厚可以片开在进行下面的步骤

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-05

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