草莓牛轧糖的做法

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草莓牛轧糖

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做雪花酥剩下的冻草莓干，我用来做牛轧糖，是绰绰有余的，同事们说好吃得狠啊！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 200克

、

黄油 50克

、

奶粉 125克

、

冻草莓干 40克

、

坚果（可不放） 60克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油入不沾平底锅小火加热
步骤2/12 点击查看大图
加热至黄油融化
步骤3/12 点击查看大图
黄油融化后加入棉花糖，小火不断翻炒
步骤4/12 点击查看大图
炒至棉花糖融化，没有颗粒的状态
步骤5/12 点击查看大图
加入奶粉和盐
步骤6/12 点击查看大图
混合均匀
步骤7/12 点击查看大图
加入冻草莓干和坚果，关火
步骤8/12 点击查看大图
混合均匀，入模具整形，表面用擀面棍擀平，凉了切块
步骤9/12 点击查看大图
成品欣赏
步骤10/12 点击查看大图
成品欣赏
步骤11/12 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
成品欣赏

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

全程小火，加入坚果和冻草莓干后关火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-05

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