【卡通馒头&卡通包】招财猫蛋糕馒头
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根据王美姬老师成品图进行模仿的一款卡通包 【!!!!分两次蒸】 1.招财猫:发酵至1.5倍大,冷水上锅,大火煮开后 8min关火焖2min 2.底座:发酵至1.5倍大,冷水上锅,大火煮开后 15min关火焖2min
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
#以下配方可以做3个招财猫和3个底座#
、
中筋面粉
170g
、
牛奶
102
、
玉米油
2
、
酵母
1.7
、
细砂糖
11
、
蝶豆花粉,抹茶粉,紫薯粉
适量
、
南瓜粉,红曲粉,竹炭粉
适量
、
馅料(自己口味)
27g/个
烹饪步骤
-
步骤1/14
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【再次强调!!!#以下配方可以做3个招财猫和3个底座#】调色:紫色、绿色、黄色、蓝色面团各40g 粉红色10g 橘色5g 黑色3g 剩下都是白色
-
步骤2/14
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白色面团30g一个剂子,包入馅料
-
步骤3/14
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收口后接口朝下
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-01-03
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