反沙芋头
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.把芋头削皮切成块备用
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步骤2/4
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2.锅里倒入花生油适量，油烧热，倒入芋头炸熟
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步骤3/4
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3.倒掉刚才用过的油，把锅洗干净，半碗水加入150克白糖煮（这一步非常关键）
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最后一步
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4.待糖煮好后，倒入炸熟的芋头快速翻炒，关火。（这步一定要够快，所以在锅里炒的时候没拍到照片）最后OK啦！
小贴士
煮糖的时候一定要够火候，如果不清楚什么时候下芋头比较合适，就搅一滴糖到水里能结块，这个时候再下芋头就对了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-03
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