清蒸鲈鱼
鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里每一口都是享受。
26克
142克
6克
820
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
两根葱段、四片酱,一勺料酒。
-
步骤2/11
点击查看大图
按摩一下,腌十分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
切开鱼头、鱼尾。
-
步骤4/11
点击查看大图
中间段去骨
-
步骤5/11
点击查看大图
两侧切成条状
-
步骤6/11
点击查看大图
摆盘时,两侧条状鱼肉拧转90度。(如图)
-
步骤7/11
点击查看大图
摆好鱼头、鱼尾成整鱼形状,上蒸锅。
-
步骤8/11
点击查看大图
大火烧开转中火,蒸8分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
两侧摆好小米辣,鱼身放葱丝,淋上一层蒸鱼豉油。
-
步骤10/11
点击查看大图
热油浇香。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香可口,可以开吃啦!
蒸鱼时会产生汤汁,可以倒掉减少腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-11
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8048594人看过 -
清蒸鲈鱼
16244人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442122人看过 -
#养生打卡#清蒸鲈鱼
130064人看过 -
红烧排骨
29455475人看过 -
糖醋排骨
752964人看过 -
#一学就会快手菜#用料简单 宴客菜 年夜饭必备 清蒸鲈鱼
389676人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
418025人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
454886人看过 -
清蒸鲈鱼
640727人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
901628人看过 -
超美味的油焖大虾
21396411人看过