金沙鲜蔬小炒
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这是为了婆婆改良的荷塘小炒。婆婆血糖血压都很高,饮食需要注意,可以多吃些西芹木耳洋葱之类的蔬菜,但她却不喜欢,更不喜欢清清淡淡的口味。于是试着用咸蛋黄来增香提味。 这个其实就是鲜蔬小炒的基础上加入咸蛋黄,没想到有了咸蛋黄的加入真的是独具风味,连我家大宝小宝都喜欢哈哈哈真是算得上get到了一单健康快手又老少皆宜的菜品了
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烹饪步骤
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步骤1/6
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所有的蔬菜洗净处理切片,生咸蛋黄剁碎。
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步骤2/6
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锅里水煮开,将蔬菜过下水,沥干备用。
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步骤3/6
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热锅热油,将沥干水份的杂蔬快速翻炒,加盐调味,不要太咸,等下的咸蛋黄是有点咸味的,炒熟到自己喜欢的软硬程度就可以,盛起来备用。
步骤4/6
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发布于 2019-01-03
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