糖醋排骨
总有那么几道菜是不分年龄与各人口味,仍能大小通吃的,【糖醋排骨】绝对是当之无愧的最受欢迎菜式没有之一哦。
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步骤1/10
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排骨斩小段,反复清洗干净
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步骤2/10
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锅中烧水,放入排骨焯水后,捞出沥干水份
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步骤3/10
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起油锅放入冰糖,小火炒
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步骤4/10
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不断翻炒,炒出糖色即可
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步骤5/10
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放入几片姜,倒入排骨快速翻炒
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步骤6/10
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陆续加入,料酒,蚝油,生抽,继续翻炒,入味上色
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步骤7/10
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加入清水,盖上锅盖大火
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步骤8/10
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随时翻炒,汁明显少了转小火
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步骤9/10
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收汁后加点香醋即可出锅
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-03
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