宝宝辅食：虾仁藜麦藕泥羹

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莲藕通常和骨头煮汤，或者清炒比较多；今天我们试试不一样的做法，莲藕打成泥煮羹，这样小小宝也能吃了；很爽口的一碗羹，淡淡的清甜，营养全面还能改善便秘。黎麦被称为“全营养食物”，提供能量、蛋白质和多种微量营养素；藕含有丰富的淀粉，做能量补充，还含有丰富的矿物质和膳食纤维；虾仁提供优质的蛋白质。组合成营养健康改善便秘的美味汤羹。适合宝宝年龄：10个月以上时间：25分钟用具：煮锅、料理机等小芽问答藜麦quinoa，产于古老的南美洲安第斯山区，古印加人称之为“粮食之母”，有SUPER FOOD之称！藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的产品。主要有以下营养特点： 1、唯一含优质完全蛋白质的植物性食物，蛋白质含量高达16%-22% ； 2、易消化，口感好，孕妇婴幼优质营养源； ps:藜麦好像不好煮烂，小宝宝能吃吗？藜麦易消化，口感好，可以给宝贝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力。一般7个月以上可以做成米糊吃，再大一点还可以和米饭一起混合煮着吃，2岁以上就可以灵活

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

藕 200g

、

三色藜麦 15g

、

鲜虾 4-5只

、

饮用水 280ml

、

有机宝宝酱油/盐一点点

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材，可提前将藜麦浸泡1-2小时。
步骤2/10 点击查看大图
开始煮藜麦，水开后15分钟左右将藜麦用筛子捞出备用，此时可明显看到藜麦已经长出白色的芽圈了，可以尝试吃一下，已经软软烂烂了。
步骤3/10 点击查看大图
鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线。》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头去壳，剥出虾肉。
步骤4/10 点击查看大图
虾肉切小粒，用宝宝酱油稍微腌制下，1岁以下宝宝可以不放酱油。
步骤5/10 点击查看大图
炒锅中放入少许油，加入虾仁稍稍煸炒一下变色即可盛出备用。
步骤6/10 点击查看大图
莲藕清洗干净去皮，切成小块。
步骤7/10 点击查看大图
切好的藕块放入料理机中，加入280-320ml左右的清水，打成细腻的藕泥。
步骤8/10 点击查看大图
藕泥入锅，中火煮开，要边煮边搅拌哈。
步骤9/10 点击查看大图
加入处理好的藜麦和虾肉，再次煮开即可出锅。大宝宝可以加一点点盐哈，小宝原味就可以，本身是口感很清甜的。
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出锅，倒入一点亚麻籽油，可以美美的享用了