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家常炒面的做法

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家常炒面

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食材清单加入采购清单

面条 1把

、

香肠 1根

、

鸡蛋 2个

、

香菇 3朵

、

卷心菜适量

、

小葱 1根

、

食用油适量

、

白糖 1茶匙

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，打散备用，香肠切片，香肠是自己做的，也可以换成火腿肠、香菇去蒂，切片，切从段，卷心菜掰成小块
步骤3/10 点击查看大图
准备汤汁：白糖1茶匙、生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺放在一个碗里，拌匀备用
步骤4/10 点击查看大图
水烧开，把面条加入沸腾的水中，煮至8分熟，捞出放入凉水中备用
步骤5/10 点击查看大图
锅中加入食用油，油热，加入打散的鸡蛋，炒出鸡蛋块，盛出备用
步骤6/10 点击查看大图
锅中再次加少许油，加入香肠、卷心菜、香菇翻炒两分钟
步骤7/10 点击查看大图
加入提前煮熟的面条，翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
7、再加入汤汁和葱段，迅速翻炒均匀，如果口味重的话，可以加少许盐
步骤9/10 点击查看大图
成品图1
最后一步点击查看大图
成品图2

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-02

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