小鸡炖粉条
我是生活在江南的东北人,虽然生活十几年,但是对家乡的美食有一种特殊的情怀,这两年开始在家带娃,开始学习做饭,慢慢的我发现我喜欢上了做饭,做饭已然成为我的乐趣所在,看着宝贝女儿和李先森把美食吃完,很有成就感,这两年在家做饭吃,我的十二指肠溃疡也已经好了,宝贝也不闹肚子了,自己动手 健康美食,健康生活…
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步骤1/7
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半只鸡,汆水洗干净备用
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步骤2/7
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葱姜蒜,小米椒备用
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步骤3/7
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油,花椒爆香
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步骤4/7
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加鸡肉,加葱姜蒜,小米椒一起翻炒
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步骤5/7
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加料酒,生抽,老抽,酱油,少许糖,一起翻炒
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步骤6/7
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加水,粉条(粉条热水泡2个小时以上)加盐,鸡精,大火开锅后转中火炖20分钟左右差不多,看看粉条熟了,就可以出锅了
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最后一步
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颜色没有饭店那么深,因为我们在家里做饭要以健康为主,还是要少放酱油那一类的调料,吃多了会有黑色素沉淀,对身体不好。
备注:出锅时可以放一点葱花,因为我家宝贝不爱吃葱花,所以就没加,可以调味道的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-02
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