油焖大虾
油焖大虾是鲁菜中的经典,油焖是其中的一种烹饪 ,做法简单,材料也比较家常,喜欢美食的小伙伴可以试一下, 大虾买回来好几天,今天才得空做,哈哈,正好孩子放长假,让孩子补充一下能量。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有材料,葱姜蒜切成末
-
步骤2/11
点击查看大图
虾剪掉虾须,用牙签把虾线挑出来,洗净备用
-
步骤3/11
点击查看大图
酱汁制作:把生抽,老抽,糖,淀粉放一个碗里搅拌均匀,备用(没有放盐,就很咸了,因为生抽和老抽里面含盐,)
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里加适量油,中小火,放入葱姜蒜末炒出香味,盛出备用
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里留有底油,放入鲜虾翻炒均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
炒至变色,加入料酒翻炒均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
接着加入提前拌好的酱汁,入锅之前先搅拌一下,避免糖和淀粉沉淀
-
步骤8/11
点击查看大图
加适量水
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入炒好的葱姜蒜末,盖好锅盖,闷三分钟,收汁即可装盘
-
步骤10/11
点击查看大图
不用加盐,成品有一点点咸,
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-01
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
#米饭最强CP#油焖大虾
82529人看过 -
最爱的红烧鸡块
8893273人看过 -
爆炒猪肝#做道好菜,自我宠爱!#
642517人看过 -
#秋日养生这样吃# 天冷啦,虾仁茄块不能错过,这么吃真香
197338人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#雪梨无花果糖水
325951人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤
177381人看过 -
猪肚鸡汤
7676661人看过 -
#夏至日,大口吃面#凉拌金针菇
121495人看过 -
刷脂刮油❗️裙带菜虾仁豆腐汤❗️鲜美补钙又营养
982254人看过 -
#食来运转,新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜
164020人看过 -
红豆红枣汤
50806人看过 -
#有豆果不孤单#酸辣土豆丝
345195人看过