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新年幸福花儿蛋糕

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翎儿麻麻

转眼迎来了2019，时光荏苒，岁月如梭，预祝大家在新的一年都能幸福乐开花，红红火火的花儿带给大家好运连连！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蛋糕部分（6寸）：
、
黄油 60g
、
低筋面粉 130g
、
牛奶 110g
、
白砂糖 50g
、
可可粉 5g
、
鸡蛋 1个
、
可食用色素（红） 适量
、
奶油部分：
、
奶油奶酪 50g
、
淡奶油 100g
、
糖粉 20g
、
香草精 5g
烹饪步骤
小贴士

1· 黄油软化要充分，可以用指头戳一戳，能够轻松戳下去就好啦。 2· 红色色素和可可粉混合，再烤制后是不太艳丽的红色，非常美观，无需担心颜色问题。 3· 奶油打发之前最好冷藏哦，这样比较容易打发。 4· 奶油奶酪不要选流动状的款式，选用固体款式的，方便后续裱花。 5· 奶油容易化，制作过程中要注意温度，裱花的时候也不要一种用手握住奶油哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-01

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