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倾倒寿司幽灵饭的做法

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倾倒寿司幽灵饭

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米若干

、

鸡胸肉若干

、

三文鱼若干

、

金枪鱼若干

、

胡萝不 1

、

黄瓜 1

、

甜虾若干

、

蟹肉棒若干

、

寿司醋适量

、

盐适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
步骤1：蒸饭的时候我们需要先清洗一下米，去除米表面的杂质，略微的揉搓米，平铺在我们的不锈钢盘内。
步骤2/7
步骤2：然后加入水的时候大概没过指节一指尖，均匀的铺开。然后放入蒸箱100度30分钟即可，博世蒸箱 100℃ 蒸制 30 分钟。
步骤3/7
步骤3：米饭蒸好之后略微的冷却，我们就可以加入寿司醋，搅拌开，然后慢慢加入我们的寿司醋。贴士：如果家中没有寿司醋可以用米醋和白糖1：1比例进行配制
步骤4/7
步骤4：这个时候我们来处理倾倒寿司幽灵饭的食材，今天我们用到了鸡胸肉，放入烤箱之前需要提前腌制一下。加入少量的盐跟胡椒即可。
步骤5/7
步骤5：今天用到的鱼身的原材料是三文鱼和金枪鱼，最后米饭中还需要加入新鲜的胡萝卜和黄瓜，我们会用厨师机来完成最后的切配，博世厨师机使用'鲜蔬尽享套装'开7档切片。
步骤6/7
步骤6：把刚刚烤好的鸡胸肉切片，我们就可以开始装盘了。首先在我们饭盒的底部铺上切好片的黄瓜和胡萝卜，然后铺上我们刚刚切好的三文鱼金枪鱼，以及甜虾蟹肉棒等新鲜的食材，鸡胸肉也点缀其中。
最后一步
步骤7：最后一步就是把我们刚刚拌好的寿司米饭均匀的铺在最上层，看起来平淡无奇的一盒饭，其实每一口下去都是精彩的探险。

小贴士

贴士：如果家中没有寿司醋可以用米醋和白糖1：1比例进行配制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-01

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