韩国参鸡汤
浏览 66287 · 收藏 288 · 学做 1
参鸡汤是肉类食品和滋补类食品的完美组合,是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴,是最具代表性的韩国宫廷料理之一,也是韩国第一名汤。参鸡汤从其成分来看对人体大有益处,高丽参、黄芪、当归、枸杞都是补血补气的良药,也是身体虚弱者的营养佳品,更可补肾,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。 鸡汤不仅不油腻,且清爽鲜美,带有一股药香。鸡肉炖得极烂,筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米,汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。此汤以做法简便、滋味香浓而广受韩国人民的喜爱。 最近天气突变,大风降温一夜间冷了许多,我就想着是时候该进补了,正好家里有吉林的山参,虽然是很小的一颗,拿来做鸡汤也是足够的了
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
糯米泡一晚,药材泡半个小时让其回软。三黄鸡洗净,把肚子里面也掏洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
把糯米填入鸡肚子里,把鸡爪塞进去盘好
-
步骤3/5
点击查看大图
焯水去沫,放入高压锅里
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-12-31
换个做法
韩国参鸡汤的其他做法
韩国参鸡汤的相关分类
韩国参鸡汤的相关推荐
-
参鸡汤
417886人看过 -
参鸡汤
30773人看过 -
玉米莲藕排骨汤
103753人看过 -
西洋参鸡汤(精简家常版)
36737人看过 -
牛肉包子
34650人看过 -
#我心中的冬日限定#山药猪脚汤
48073人看过 -
木瓜牛奶(月子餐)
2581168人看过 -
鱼腥草
110876人看过 -
酱肉包子
136315人看过 -
洋葱牛肉包子#一人一道拿手菜#
3456653人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉包子
52468人看过 -
玉米莲藕排骨汤
62720人看过