咖啡豆小饼干
以假乱真的咖啡豆豆小饼干，咖啡爱好者绝对不容错过，烘烤的过程中，已经是满屋飘香了，咖啡可可香气浓郁，饼干酥脆可口，造型又相当的卡哇伊～一出炉我用连吃了好些个，抵挡不住的诱惑！
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步骤1/12
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准备好需要的食材。
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步骤2/12
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黄油室温软化，手指可以轻轻按压下去即可。
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步骤3/12
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用打蛋器稍稍把黄油搅打散开，无需打发，加入糖粉，用刮刀拌匀。
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步骤4/12
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分2～3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀后，再添加下一次鸡蛋液的量。
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步骤5/12
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筛入低筋面粉、速溶咖啡粉和可可粉，用刮刀拌拌。
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步骤6/12
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用手把面团揉成光滑的面团。
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步骤7/12
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把面团分成每个为3克的小剂子，双手搓成椭圆形。
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步骤8/12
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依次摆入不粘烤盘内，用刮刀在面团中间压一下。
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步骤9/12
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入预热好的烤箱中，上火165度下火150度，烘烤16分钟。
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步骤10/12
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成品图。
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步骤11/12
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1、夏天的话，建议把揉好的面团放入冰箱冷冻半小时，方便整形。
2、吃不完的饼干一定要密封保存起来，以免受潮影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-31
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