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巧吃白萝卜的做法

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巧吃白萝卜

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上周吃的酒席～～呀呀呀，那个凉拌萝卜太太太太好吃了～我要为之疯狂辣！！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 2个

、

小红米椒 4个

、

大蒜子 5瓣

、

盐适量

、

生抽适量

、

小米椒 15个

、

白醋适量

、

香醋适量

、

白糖适量

、

姜片适量

、

芝麻油少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
普通吃法：1️⃣ 白萝卜去皮，切片，薄一点好入味，撒少许盐。（一个不太大的白萝卜）2️⃣ 静置10分钟，用手抓匀，开水烫后沥干水备用。3️⃣ 加入白醋，2个小米红椒，7-8个小米椒，白糖，蒜末，姜片，一勺小米椒水即可。（这个具体量自己试着去，先放少点，不够再加，毕竟每个人口味不同）
步骤2/3 点击查看大图
加香醋吃法：1️⃣ 白萝卜去皮，切片，薄一点好入味，撒少许盐。（半个白萝卜）2️⃣ 静置10分钟，用手抓匀，开水烫后沥干水备用。3️⃣ 加入少许的白醋，2个小米红椒，7-8个小米椒，白糖，蒜末，姜片，一勺小米椒水，加香醋！（最好放个两天入味，才好吃）
最后一步点击查看大图
凉拌吃法：1️⃣ 白萝卜去皮，切丝，撒少许盐。2️⃣ 静置10分钟，用手抓匀，开水烫后沥干水备用。3️⃣ 加入小米红椒碎末，小米椒碎末，一点点白糖，蒜末，姜片，芝麻油，生抽，半个小时后就可以开吃。（白萝卜不太适合凉拌，应该换成青萝卜会比较好，白萝卜爱出水）

小贴士

其实，并非要按菜谱一模一样的量去做，大家口味不同，适当添加减少就可以。反正随意做，也许有不一样的惊喜呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-31

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