香辣虾
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜虾
500克
、
二荆条辣椒
适量
、
葱姜蒜
适量
、
盐
适量
、
料酒
1小勺
、
油
2大勺
、
豆瓣酱
1大勺
、
小米辣
适量
、
糖
适量
、
干辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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虾洗净后去虾线。辣椒切成圆圈备用
-
步骤2/4
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葱姜蒜下锅煸炒出香味,我不喜欢吃葱所以用小洋葱头代替。
-
步骤3/4
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葱姜蒜煸炒出香味后放入一大勺郫县豆瓣酱,小火煸炒至出红油即可将虾倒入锅中翻炒,同时加入料酒、糖、盐即可。虾变色下入辣椒组合,翻炒至辣椒香气出来虾完全熟透即可。
-
最后一步
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装盘完工
小贴士
超简单的一道菜,好吃又不用担心变胖。适合初学者做。不喜欢太辣的可以放一种辣椒就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-30
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